終わるまで始まりプルーンジャム(２)

終わるまで始まり

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Posted by - 2024.11.27,Wed

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プルーンジャム(２)

Posted by watari - 2006.09.19,Tue

今日は再度プルーンジャムを作りました。
プルーン正味約2Kg
砂糖約１ｋｇ
レモン汁１個分

前回と同時期のプルーン。
今回はジャムの工程も載せてみました。
プルーン①

最初はこんな感じ。

あくが出てくるので取ります。

プルーン③

だいぶ煮崩れしてきましたが、まだ水っぽい感じ。

プルーン④

煮詰めすぎないうちにビンに詰めます。

プルーン⑤

今回は前回より甘さがきつくなくて、出来上がりとしてはまあ良いかな？（笑）
原因はプルーンなのか、煮詰め方なのか…
よくわかりません（^^;）
そろそろジャム用のビンが足りなくなってきました。

ハンドメイド | Comments (8)

Comments

無題

瓶、まだあります（もらう気満々・笑）
ジャムは少量でしか作ったことがないですが、教えてもらったのはカセットコンロだったため、再度ガスコンロで作ったとき、すぐに煮詰まってしまった記憶があります・・・とほほ

Posted by 麻奈美 - 2006.09.20,Wed 09:04:05 / Edit

無題

麻奈美さん、こんちはー。
ふゆきさん、うちにも瓶あります。ていうか瓶、買います（もらう気満々・自分で作る気皆無）

Posted by はるみ - 2006.09.20,Wed 16:51:10 / Edit

無題

麻奈美さん、はるみさん、こんばんは。
もうね、いろんなビンかき集めてますよ（笑）
市販のジャムのビンやら「ねりごま」のビンやら、いろいろと。もうプルーンのジャムだらけですよ(^^;)
貰ってやって下さいね。

麻奈美さん
ジャムは強火で短時間で作るのが良いそうですね。
私は横着なのでつい一度に大量に作ってしまい、時間がかかってしまって、出来上がりに不満が残る…ということを繰り返してます。

はるみさん
ビンは買わないで下さいね～～。
余ってたら頂きますけど（笑）

Posted by ふゆき - URL 2006.09.20,Wed 20:56:55 / Edit

無題

ヨーグルトにかけて食べると激ウマです（笑）

Posted by watari - URL 2006.09.20,Wed 23:17:16 / Edit

無題

ふゆきさん、うちにもよろしくね（^^）

Posted by さゆり - 2006.09.21,Thu 17:48:38 / Edit

無題

了解しました～～。

Posted by ふゆき - URL 2006.09.22,Fri 00:02:55 / Edit

無題

ふゆきさんのジャムをいただくのに、１０月に皆で
会いましょうか？
ただ、私の休みのシフトがまだ出ないので、もうしばらくお待ちください。